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Soffena [Soff%na] top. (Tosc.) — cfr. Romena
DOP
Redatto in origine da
Bruno Migliorini
Carlo Tagliavini
Piero Fiorelli
Riveduto, aggiornato, accresciuto da
Piero Fiorelli
e Tommaso Francesco Bórri
Versione multimediale ideata e diretta da
Renato Parascandolo